Капли для выпечки
Капли для выпечки. Такого вы еще не пробовали!
Наверняка, вы приобретали печенье или кексы с капельками шоколада. Но вряд ли, кто уточнял: как именно эти крупинки шоколада дошли до нас без изменений и не растеклись? А все довольно прозрачно – благодаря добавлению в них термостойких капель. Эти шоколадные капли для выпечки похожи на маленькие кубики шоколада, выполненные по особой методике, которая и дает возможность им быть в не измененном виде и не лишаться внешнего вида при изготовлении.
Шеф-поварами часто применяются такие капли в производстве не только печенья и маффинов, а также бисквитов, булочек и подобной выпечки. Они удачно применяются для украшения готового торта. Такие шоколадные капли довольно аппетитны на вкус, в связи с этим многие кладут их в холодные лакомства: муссы, желе, мороженое, или применяют как добавку в оладьи, панкейки. Шоколадные капли быстро превращаются в жидкую массу, образуя густую массу, которая подходит для приготовления глазури.
Капли для выпечки стали востребованы благодаря многим критериям:
-
Они выдерживают очень холодные температуры. А после размораживания не теряют ни аромат, ни внешний облик.
-
При выпекании до 200°С шоколадные капли не изменяют прежнюю форму, не расползаются и не портятся, а после того, как остынут остаются нежными внутри.
-
Термостабильные капли не растекаются, на случай если их оставить при комнатной температуре.
-
Их можно применять для украшения уже собранного торта, или холодных лакомств.
-
Капли для выпечки имеют правильную форму и не требуют еще одного измельчения.
-
В содержание шоколадных капель входят качественные ингредиенты, которые придают выпечке яркий и глубокий вкус.
Термостойкие капли используются не исключительно на масштабных производствах. Их вкусовые качества может оценить каждый. В нашем магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколадные капли для выпечки как белые, так и из темного шоколада, запечатанные в 100 гр упаковки. Если вдруг вы пока что не использовали их в деле, то вам обязательно необходимо это исправить. С шоколадными каплями ваши круассаны, маффины, пирожные, кейк-попсы, брауни и многие другие сладости получат замечательный аромат настоящего шоколада и нестандартный дизайн.
Полную информацию о товарах – узнавайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.