Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на заметку гели для тортов нужно, чтобы легко воплощать в жизнь колоритный декор кондитерских десертов. Применяя их, можно создать блестящие покрытия бисквитов и капкейков, а еще поставить заключительный аккорд при создании кондитерских изделий с фотопечатью или декором из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар абсолютно готовый к использованию. Покрывайте им законченные десерты для образования зеркального блеска.

Если вы захотели приготовить пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля не справиться. Желе наполнит фрукты и ягоды требуемой жидкостью, и они не смогут раньше времени портится и пересыхать в холодильнике. Так изделие сбережет отменный вкус и товарный вид значительно дольше.

Особо незаменим холодный гель для тортов, оформленных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати глянец, а еще сбережет от повреждений.

Если хотите создать желейную заливку на пирожном, нужно использовать горячий гель. Он работает как лупа, вот почему фрукты и ягоды воспринимаются очень крупно и вкусно.

Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная смесь соединит крупный фруктовый узор и сбережет фрукты от исчезновения вкусовых качеств. Красиво будет смотреться горячая заливка на ровном изделии.

Добавить вкус и цвет

Эти разновидности геля – с легким фруктовым оттенком. Горячему гелю просто придать понравившийся вкус, добавив в готовую прозрачную желеобразную субстанцию нектар.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями можно и в области цветового фона. Чтобы сделать радужный блеск, используйте перламутровые глиттеры или прочие окрашивающие пигменты.

Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в таре 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные блестящие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, длительное время сохраняется свежей, не сбегает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.