Сиропы
Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки и десертов ярче с натуральной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это подтверждают изготовители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» инструментов в резерве кондитеров и хлебопеков. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, глазурей, пастилы, суфле и множества различных других сладостей.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, тягучую жидкость, по густоте напоминают мед или сгущенку. Патока похожа на мед и в части оттенка. В основе обоих продуктов лежит картофельный крахмал.
Чтобы растянуть срок хранения сладких продуктов, не допустить засахаривания, сделать более приятным их вкус, внешний вид и запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в первых попавшихся магазинах сложно. В интернет-магазине «Будем Печь! » вы обнаружите баночки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
На магазинных полках «Будем Печь! » патока в том виде, в каком ее можно добавлять в в состав в процессе готовки. Тягучая, бесцветная структура справляется с необходимостью – гарантировать лакомствам исключительный вкус и аромат, выпечке – ароматную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этой добавкой кондитерские изделия не лишаются своей мягкой консистенции и не засахариваются.
Вооружайтесь этим ингредиентом, и смело творите праздничные наборы десертов к чаю. Популярные муссовые торты с глянцевым покрытием также не обходятся без глюкозного сиропа.
Где приобрести: фасовка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » удобно в 500-граммовых пачках. В схожей фасовке есть патока. Объема достаточно надолго. К примеру, на полкиограмма мучной основы будет довольно 10-20 грамм патоки. Десерт становится воздушным и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от 100 рублей.
В домашних условиях десерты выходят ничуть не хуже тех, которые мы видим в кондитерских магазинах. Упакуйте свои произведения в красивую коробочку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », экспериментировать со вкусами и радовать близких!
Чтобы получить консультацию по позициям в каталоге и новинкам, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по номеру 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.