Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад является наиболее популярной и желанной сладостью на земле.
Сегодня шоколад имеет большую сферу применения. Он используется в приготовлении огромного количества сладостей: торты, пирожные, капкейки, суфле, муссы, булочки, мороженое. Его кладут в виде наполнения для батончиков, из него делают праздничные сладости различных конфигураций и параметров.
За что же шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный ингредиент, с которым комфортно работать не только кондитерам, но и любителям.
-
Шоколад хранится до года без соблюдения специальных условий. Хватит темного сухого места, хорошо закрытой тары и подходящей температуры.
-
Его можно подвергать перепаду температур, не опасаясь, при этом, потерять его вкусовые характеристики.
-
Шоколад хорошо взаимодействует с всевозможными пищевыми и ароматическими добавками, что придает продукту более приятный аромат.
-
Расплавленный шоколад - превосходное средство для оформления. Им наносят узоры или поздравления на изделиях.
-
И само собой, он невероятно вкусен сам по себе!
В зависимости от соотношения какао-порошка, сахара и какао-масла в шоколаде, его классифицируют на несколько видов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он сделан в форме капель. И отпускается в нескольких весовых позициях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
Наш шоколад без всяких добавок, в нем не присутствует лецитина, красящих веществ и усилителей вкуса. Его рекомендуют давать детям и применять в оздоровительном рационе.
Если вдруг вы шеф-кондитер или всего лишь ценитель десертов, то вам непременно надо иметь в запасе этот уникальный товар. С ним ваша выпечка насытится новыми вкусами, а квартира пропитается чудесным ароматом. И помните, что шоколад купить можно у нас в специализированном магазине «Будем печь! ».
Полную информацию о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.